На Центральном рынке сыр хранили без холодильника

На территории универсального рынка ООО «Строй-Модуль» ООО «Эмма» на прилавке при температуре выше 15 градусов Цельсия были выставлены сыры и сырные продукты, различных производителей — всего 13 наименований товара. Хотя он должен был храниться при температуре от 0 градусов Цельсия до 4-6 градусов, и прилавок был оборудован холодильной витриной, продукция выставлялась без холодильного оборудования. Кроме того, на два наименования сыра «Лапша» и «Качкавалый брынза» отсутствовала какая-либо маркировка.

Нарушения выявил Роспотребнадзор при внеплановой проверке. ООО «Эмма» привлекли к административной ответственности в виде предупреждения.

фото с cheese.about.com