Погода в Ульяновске:

°C

Курсы валют:

Доллар США: 61,3222 р.
Евро: 75,6532 р.

Просроченые продукты и недокорм детей. Роспотребнадзор проверил питание в ульяновских школах
Охват горячим питанием в детских организованных коллективах по состоянию на июнь составляет в общеобразовательных организациях 91,4%, в образовательных организациях среднего профессионального образования – 66,7%.

Организацию питания обучающихся общеобразовательных организациях в г. Ульяновске осуществляют хозяйствующие субъекты с негосударственной формой собственности: ООО «Альтернатива» и ООО «Торговый дом СПП», в Базарносызганском районе – ИП Круглов С.В., в Карсунском районе – ООО «Промкомбинат», в МБОУ Ундоровском лицее Ульяновского района питание осуществляет ООО «Воскресенское», в Новоспасском районе – Новоспасское РайПО, в Новомалыклинском районе – ООО «Общепит», выигравшие открытый конкурс на оказание услуг по организации питания учащихся в образовательных учреждениях. С января 2017 года в дошкольных образовательных учреждениях г. Ульяновска организацию питания начали осуществлять ООО «Альтернатива» и ООО «Торговый дом СПП». В двадцати трех муниципальных образованиях Ульяновской области и образовательном учреждении МАОУ СОШ № 72 г. Ульяновска питание организовано самостоятельно, персоналом столовых, входящим в штат образовательного учреждения.

Согласно проведенного Управлением Роспотребнадзора по Ульяновской области мониторинга, средняя стоимость горячего питания на одного учащегося в государственных образовательных организациях на 2017- 2018 учебный год осталась на уровне 2016-2017 учебного года, и составила: завтрак - 27,63 рублей и обед - 35,2 рублей. При этом стоимость питания в образовательных организациях города Ульяновска, где услуги оказывает ООО «Альтернатива» - завтрак - 57,0 руб., обед - 75,0 руб., у оператора ООО «Торговый Дом СПП» составляет: завтрак - 61,0 руб., обед - 72,0 руб. В негосударственных общеобразовательных учреждениях средняя стоимость завтрака - 80 рублей, обед - 130 рублей.

Стоимость питания в дошкольных образовательных организациях,с января 2017 годасоставляет 116 рублей.

В рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за организацией питания детей в организованных коллективах в 2017 году было проведено529 проверок.

Результаты ежемесячных контрольно-надзорных мероприятий свидетельствуют о том, что, при организации питания детей в образовательных организациях выявлялись недостатки, связанные с обеспечением детей не сбалансированным питанием, прежде всего:

- невыполнение норм питания по основным пищевым продуктам (мясо, молочные продукты, рыба, свежие фрукты и овощи), особенно это отмечается в районах Ульяновской области (где стоимость обеда составляет менее 30 рублей);

- восполнение калорийности за счет углеводсодержащих продуктов;

- поставка в организованные детские коллективы пищевых продуктов и продовольственного сырья, не соответствующего требованиям безопасности.

В образовательных организациях фактический рацион питания составляется исходя из сложившейся стоимости продуктов без учета физиологической потребности детей в основных пищевых веществах и энергии.

Специалистами Управления Роспотребнадзора по Ульяновской области за 2017 год обследовано: 178 дошкольных образовательных организаций, 336 общеобразовательныхорганизаций, 15 образовательных организаций среднего профессионального образования с лабораторным контролем. В ходе осуществления плановых мероприятий по контролю за организацией питания в образовательных учреждениях специалистами Управления Роспотребнадзора по Ульяновской области применены меры административного воздействия в виде штрафных санкций. Составлено 94 протоколов об административном правонарушении по ст. 6.3, 6.6, 14.4 ч. 1, 14.43 ч. 1, 14.43 ч. 2 КоАП РФ, из них 33 протокола в дошкольных организациях, 61 протокол в общеобразовательных организациях, 4 протокола в организациях среднего профессионального образования.

Основные причины применения административных санкций:

- нарушение условий хранения скоропортящихся продуктов;

- нарушение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоке;

- неудовлетворительная оснащенность кухонным инвентарем.



21.03.2018 в 13:10
590


Комментарии:

местная жительница [21 марта, в 14 : 28]

Пусть сами свою блевотину попробуют покушать... Ничего святого, на детях наживаются

Фалюшина Лариса Игоревна [23 марта, в 05 : 23]

В управление Умвд по Ленинскому району города Ульяновск,

Пояснения по делу о деятельности аутсорсинговых компаний.

От д.п.н Фалюшиной Л.И.

Хотелось бы уточнить следующие обстоятельства.

1. Если на питание детей в детских садах выделяется на 3 года 3,3 миллиарды рублей, которые рассчитываются из расчёта 138 рублей на одного ребёнка в день, но при этом, основная сумма берётся непосредственно от родителей (в виде родительской платы), куда идут эти 3,3 миллиарда? Кому нужна столь запутанная схема? Может быть, следовало всё упростить, разницу, взымая непосредственно от родителей эти средства, а из бюджета брать не 3,3 миллиарда, а только эту разницу между 138 рублей (полная стоимость) и 120 рублями (сумма, обеспечиваемая непосредственно родителями…).

2. Проверить достоверность подсчётов, которые делали в счётной палате, привлечь экспертов в решении вопроса о реальной стоимости ежедневного набора продуктов.

3. Выяснить, почему в расчётной стоимости, подтверждённой счётной палатой, рост стоимости питания происходит за счёт повышения инфляции, которой, практически нет…, но деньги из бюджета получаются исходя из высокой инфляции… Какие есть механизмы возврата аутсорсерами в бюджет этих, излишних средств?

4. Кто и как проверяет текущую деятельность аутсорсеров? Почему, при наличии огромных возможностей электронной экономики в этом направлении, возможность оперативного контроля реальной стоимости ежедневного питания каждого ребенка в режиме онлайн, если меню раскладка (здесь речь идёт не о десятидневном меню, а именно о документе, фиксирующим ежедневную выдачу необходимых продуктов из расчёта имеющегося на сегодня количества детей в детском саду) направляется в электронном виде на сервер для оперативного анализа, то мы имеем конкретную возможность оперативно отслеживать все нарушения и оперативно их корректировать…). Почему эти возможности не используются чиновниками, непосредственно руководящими этими процессами? Кому выгодно, чтобы эти процессы были неуправляемы, в ПРИНЦИПЕ…?

5. Кто, конкретно, в городе Ульяновске, осуществляет оперативный контроль расходования этих средств (в чью должностную обязанность входит этот оперативный контроль)?

6. Почему, при расчёте суммы финансирования питания на 3 года (3,3 миллиарда рублей) используются данные не о среднестатистической ПОСЕЩАЕМОСТИ детей в районе, с среднесприсочный состав детей, то есть, в эту сумму, изначально включили и тех детей, которые в детский сад не придут, а деньги аутсорсеры всё равно получат? Какие механизмы коррекции есть у чиновников, ответственных за эти процессы?



Фалюшина Лариса Игоревна, доктор педагогических наук

13 марта 2018 года

комментировать комментарий:




Код с картинки:

Комментировать


комментитровать:




Код с картинки:

Комментировать

Отзывы, выходящие за рамки приличия, содержащие нецензурную лексику и сообщения не по теме могут быть удалены по усмотрению модератора

Похожие статьи

Оползень все более стабилизируется? На ремонт библиотеки им. Аксакова срочно ищут финансовые средства

3 апреля исполнилось ровно два года с момента начала оползня на грузовой восьмерке. Следом грунт пополз на Ленинских горках, разрезе Милановском. Власти заявляли, что оползень стабилизировался.

вчера, в 17 : 44

739

В Ульяновске стартовал сезон клещей

По данным оперативного мониторинга Управления Роспотребнадзора, обращений граждан в лечебно-профилактические учреждения Ульяновской области по поводу присасывания клещей не зарегистрировано. Однако выявлено уже два случая укусов собак клещами.

11 апреля, в 06 : 53

186

Аутсорсеры потребовали бюджетной добавки за соцпитание

В то время, как региональный УФАС рассматривает антимонопольное дело по картельному сговору на госзакупках по оказанию услуг на соцпитание, Ульяновская городская дума сегодня своей «картелью» приняла решение о повышении его стоимости.

31 января, в 17 : 31

1710

«Российская газета»: повар - всему голова

В медиацентре «Российской газеты» состоялся Совет экспертов на тему: «Школьное питание - как важный фактор эффективной социализации подрастающего поколения».

22 декабря, в 13 : 53

1143

На форуме ОНФ «За честные закупки» обсудили систему социального питания Ульяновской области

28 ноября в Новосибирске открылся антикоррупционный форум ОНФ. Главная тема форума – поставки питания в образовательные учреждения и учреждения здравоохранения.

29 ноября, в 11 : 19

1448

Точка зрения

Сегодня Общероссийский народный фронт распространил пресс-релиз о том, что его активисты хотят обратиться в Роспотребнадзор с просьбой провести проверку качества детского питания в Ульяновске, сообщает ООО «Альтернатива».

21 июля, в 18 : 43

1787