Торговцам не дали продать сомнительное мясо

Качество и безопасность мяса не были подтверждены документами. В связи с этим в отношении трех торговцев возбудили дела об административном правонарушениии по части 1 статьи 10.8 КоАП РФ («Нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки, перегона или убоя животных либо правил заготовки, переработки, хранения или реализации продуктов животноводства»). По ней на граждан налагается штраф размером до тысячи рублей.

В ходе рейда были отобраны пробы мяса и отправлены в испытательную лабораторию. Там их исследует на показатели безопасности и качества.

Некачественное мясо, приобретенное у уличных торговцев, — источник потенциальной опасности. В нем могут находиться возбудители ряда заболеваний, таких как листериоз, сальмонеллез, трихинеллез. Употребление такого мяса также может вызвать пищевое отравление.

фото с pearsite.ru