Россельхознадзор проверил молочку и выявил фальсификат

По данным на 19 марта, с начала 2025 года Управлением Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области в ходе проведения федерального пищевого мониторинга установлено 5 случаев  поставок в социально значимые учреждения и на прилавки магазинов Ульяновской области фальсифицированной молочной продукции.

Так, в пробах кефира производства ООО «НовМолДом» (Ульяновская область) и КФХ «Кефиркино» (Самарская область), отобранных в  реабилитационных центрах «Сосновый бор» (р.п.Вешкайма) и «Остров детства» (Барышский район), выявлены ингредиенты немолочного происхождения – растительные масла и жиры на растительной основе (стерины).

Также получены положительные результаты проб молочной продукции, отобранных в магазинах сети «Светофор» в Ульяновской области. В сырах полутвердых ООО «Экопищпром» (Саратовская область), и твороге ИП Стратенко Д.А. (Пермский край) экспертами подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРСП» и ФГБУ «ВГНКИ» выявлены растительные жиры, что указывает на фальсификацию молочной продукции.

По результатам проведенных лабораторных испытаний в Татарском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ», в пробе продукции «сыр творожный» производства ООО «Симбирскмолпром» (г. Ульяновск), отобранной в магазине «Светофор» в ходе совместной проверки Управления Россельхознадзора и Засвияжской прокуратуры г. Ульяновска, выявлено несоответствие по жирно-кислотному составу.

Кроме того, в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии «ВетИС» компоненте «Сирано» было опубликовано 2 события с положительными результатами исследований молочной продукции, а именно проб сыра ульяновского производителя ООО «Симбирскмолпром», отобранных специалистами Россельхознадзора в сети магазинов «Светофор» в Санкт-Петербурге и Республике Карелия.

Управлением Россельхознадзора с целью предотвращения оборота фальсифицированной молочной продукции направлены информационные письма владельцам, поставщикам и производителям некачественной продукции. Для принятия мер реагирования материалы направлены в Прокуратуру Ульяновской области, региональные управления Роспотребнадзора, Федеральной налоговой службы, в Комиссию по противодействию незаконному обороту промышленной продукции в Ульяновской области, в территориальные Управления Россельхознадзора по месту осуществления деятельности хозяйствующих субъектов.

Всем недобросовестным производителям объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований технических регламентов. Декларации о соответствии ульяновских производителей ООО «НовМолДом», ООО «Симбирскмолпром» признаны недействительными.