В поездах дальнего следования выявлены нарушения санитарных норм в вагонах-ресторанах

Ульяновская транспортная прокуратура провела проверку соблюдения санитарных правил в вагонах-ресторанах, обслуживающих пассажиров на территории Ульяновского производственного участка Куйбышевской дирекции по организации питания пассажиров.

В ходе проверки было установлено, что в двух вагонах-ресторанах допускались нарушения правил хранения продуктов, не соблюдался температурный режим, а также имелись проблемы с маркировкой пищевых продуктов. Кроме того, кухонное оборудование находилось в ненадлежащем состоянии, что могло сказаться на качестве приготавливаемой пищи. У сотрудников, работающих на кухне, отсутствовала сменная рабочая одежда, необходимая для поддержания гигиены.

По результатам проверки Ульяновский транспортный прокурор внес представление руководителю соответствующего подразделения. По требованию прокуратуры все выявленные нарушения были устранены.

В связи с выявленными фактами, по инициативе транспортной прокуратуры, Роспотребнадзор привлек начальника данного участка к административной ответственности. Ему было назначено наказание в виде предупреждения за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.