Пн. Ноя 30th, 2020

ООО «Ульяновскхлебпром» пекло хлеб из зараженной муки

Нарушения вскрылись в ходе внеплановой выездной проверки, организованной Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ульяновской области. На предприятие поступила партия пшеничной муки, которую приняли без отметки в качественном удостоверении изготовителя «Зараженность картофельной болезнью не выявлена через 36 часов». При лабораторном исследовании муки, допущенной в производство, была выявлена зараженность картофельной палочкой. Позже в ходе лабораторных испытаний исследовали пробу белого хлеба, испеченного в сентябре. Выяснилось, что продукция не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза TP ТС 021/2011 в связи с зараженностью возбудителем «картофельной болезни».

Материалы об административном нарушении были переданы в суд. По его решению, вынесенному в начале декабря, ульяновский хлебзавод привлечен к административной ответственности с наказанием в виде штрафа в размере 105 тысяч рублей.

фото с pirogomania.com.ua