В Ульяновской области выявили некачественную молочную и мясную продукцию

Превышение нормативного значения количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов выявлены в пробах продукции Ульяновского филиала АО «Черкизовский мясоперерабатывающий завод», мордовского ООО МПК «Атяшевский» и татарстанского ООО «АПК «Камский». В трех образцах продуктов птицеводства оказались листерии и сальмонеллы. Среди нарушителей, по данным регионального Управления Россельхознадзора, — предприятия из республик Мордовия и Марий Эл. Также в одной пробе сливочного масла было выявлено несоответствие по жирно-кислотному составу. Это продукция общества с ограниченной ответственностью «Эридан», находящегося в Московской области.

Нарушения вскрылись в ходе исследования образцов в ФГБУ «Татарская межрегиональная ветеринарная лаборатория» в Казани. Управление Россельхознадзора сообщило, что уже приняло соответствующие меры реагирования.

фото с murmansk247.ru