Сб. Ноя 27th, 2021

В рыбной продукции ульяновского производства обнаружили бактерии группы кишечной палочки

Поводом послужило поступление в федеральную службу срочного отчета о выявлении продукции от этого производителя, не отвечающей требованиям ветеринарных и санитарных правил и норм.

В филе судака ООО «Рыбный двор» были выявлены бактерии группы кишечной палочки, наличие которых не допускается. Также в нем зафиксировано превышение допустимого количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов.

Государственными инспекторами Россельхознадзора была проведена внеплановая документарная проверка цеха. По ее итогам руководителя привлекли к административной ответственности. На предприятии был введен усиленный лабораторный контроль за выпуском филе судака.

фото с kaliningradgid.ru