Чт. Дек 9th, 2021

В ульяновском молоке нашли растительные жиры, в тереньгульском — антибиотики

В этом году в регионе у местных производителей была выявлена одна проба с несоответствием по массовой доле жира (сметана 20% производства ООО «Молоковъ» Новомалыклинский район Ульяновская область). По информационной системе раннего оповещения «Сирано» с начала года поступили сообщения о 23 фактах выявления фальсифицированной молочной продукции, произведенной АО «Алев» — 12, ООО «Молоковъ» — 2 (р.п. Новая Малыкла); ООО «МолАвто» — 2; ООО Новмодом» — 3 (Новоспасский район); ООО «Тереньгульский маслодельный завод» — 2; ООО «Молочная индустрия» — 2 (Ульяновск).

В прошлом году на исследования было отправлено 247 проб молочной продукции от производителей Ульяновской области и других регионов. В ходе лабораторных испытаний выявили 21 положительную пробу. Фальсификация растительными жирами зафиксирована на следующих молокоперерабатывающих предприятиях региона:

• Молоко 2,5% — ООО «Молоковь» Новомалыклинский р-н Ульяновской обл.;

• Сметана — ООО «Молоковь» Новомалыклинский р-н Ульяновской обл.;

• Сметана 25% — АО «Алев» г. Ульяновск, Ульяновская область;

• Кефир 2,5% — АО «Ульяновсккурорт» Ульян. р-н Ульяновской обл.;

• Сыр – ООО «Молочный комбинат «Вита» Кузоватовского района Ульяновской обл.;

• Сыр 45%-ООО «Молочная индустрия» Ульяновская область;

• Масло сл.72,5% — ООО «Золотая поляна» Вешкайм. р-н Ульяновской обл.;

• Сметана-ООО «Молочная индустрия» Ульяновская область (производство);

• Творог — ООО «Молочная индустрия» Ульяновская область (производство);

• Молоко пастер. — АО «Алев» г. Ульяновск Ульяновская область.

Также выявлено наличие антибиотиков тетрациклиновой группы в топленом молоке производства ООО «Тереньгульский маслодельный завод» р.п. Тереньга.

В основном фальсифицированная молочная продукция была выявлена специалистами территориальных Управлений Россельхознадзора Самарской, Саратовской, Костромской, Оренбургской, Астраханской, Челябинской областей, Республик Татарстан, Башкортостан, Чувашской Республики. «Антилидером» является АО «Алев», г. Ульяновск — 25 проб, показавших фальсификацию по жирно-кислотному составу.

фото с pcosnutrition.com