Ср. Апр 21st, 2021

Жителей Радищевского района собирались накормить мясными продуктами с возбудителем сальмонеллеза

Выявлено 9 нарушений, касающихся несоответствий требованиям безопасности. В одном случае до потребителей не дошло семь килограммов мясной продукции с возбудителем сальмонеллеза. Ее уничтожили методом сжигания. Основной причиной выявленной повышенной обсемененности мяса патогенными микроорганизмами и бактериями группы кишечной палочки специалисты назвали несоблюдение правил хранения и перевозки.

Всего в Радищевском районе по итогам ветеринарного мониторинга была приостановлена реализация 176 килограммов продуктов питания. Кроме опасных были выявлены еще и некачественные. Так, 169 килограммов продукции после проведения исследований направили на промышленную переработку.

иллюстрация с diagnos-online.ru