Поддельное молоко и тараканы: Роспотребнадзор забраковал более тонны молочки
Региональное управление Роспотребнадзора в ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий в 2025 году забраковало 35 партий молочной продукции в количестве 1,043 т. Анализ данных показал, что основным видом продукции, подвергающимся фальсификации, являются молочные продукты в части замены молочного жира более дешевыми растительными маслами.
По всем выявленным фактам Управлением приняты меры: составлены протоколы об административном правонарушении в соответствии с КоАП РФ; руководителям предприятий выданы предписания по устранению нарушений, юридическим и должностным лицам, допустившим административные правонарушения, направлены представления для принятия мер по устранению причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения; направлены письма в Управления Роспотребнадзора, на территории которых расположены изготовители для принятия мер в соответствии с полномочиями. Управлением Роспотребнадзора по Ульяновской области в 2025 г. было выдано 2 предписания о приостановлении действия декларации о соответствии в отношении ООО ТПК «Молокопродукт» (Ульяновская область, Новомалыклинский район, с. Новая Малыкла, ул. Кооперативная, д. 2А). Выручка компании по итогам года составила более 1,1 млрд. рублей.
ТПК «Молокопродукт» в Арбитражном суде пытался опротестовать привлечение к административной ответственности, но в итоге проиграли четыре судебных дела. Как следует из материалов дела, в ходе проведения внеплановой проверки 10 октября прошлого года, установлено, что со стороны юридического лица ООО ТПК «Молокопродукт» допущены нарушения требований Технических регламентов Таможенного союза TP ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», TP ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», а именно: в помещении для хранения упаковки и контрольных образцов, вырабатываемой молочной продукции, выявлено наличие живых тараканов, что свидетельствует о недостаточном уровне контроля за проводимыми на предприятии дезинсекционными работами. Кроме того, маркировка упакованной молочной продукции: йогурт с массовой долей жира 2,5 % с ароматом «Клубника», йогурт с массовой долей жир 2,5% аромат «Персик» не содержит сведения: место нахождения изготовителя пищевой продукции. Не соблюдается периодичность проведения дезинфекции технологического оборудования и инвентаря, используемого в процессе производства (изготовления) пищевой продукции: на ваннах для дезинфекции технологического оборудования и инвентаря 10.10.2025 исправлены даты приготовления дезинфицирующего раствора, что является нарушением п. 7 ч. 3 ст. 11 Технического регламента Таможенного союза TP ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
В решении еще одного Арбитражного суда от 17 декабря 2025 года говорится о том, что в ходе этой же проверки Роспотребнадзором на предприятии выявлена не только продукция, создававшая угрозу вреда жизни и здоровью, но и у одной из фасовщиц обнаружен стафилококк Staureus, а также не соблюдается периодичность уборки, мойки, дезинфекии инвентаря. По результатам лабораторных испытаний в пробах смывов с ящика для фасованного творога, тележки обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
Кроме предупреждения, решениями Арбитражных судов компании выписаны штрафы на общую сумму 105 тысяч рублей