Чт. Дек 3rd, 2020

Димитровградцам продавали пиво «Завода Трехсосенский» с кишечной палочкой

Соответствующая проверка состоялась в начале этого года. В ходе нее был проведен отбор проб пива светлого, пастеризованного фильтрованного разливного «Дуб и Обруч Бочковое Живое», изготовитель – ООО «Завод Трехсосенский». Согласно протоколу лабораторных исследований и экспертному заключению, в продукции были обнаружены БГКП – бактерии группы кишечной палочки (колиформы) в 10 г. (гигиенический норматив – не допускает в 10 г. Продукта). По микробиологическим показателям исследованный образец не соответствовал требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

В ходе проверки также было установлено, что при хранении пива в кегах в торговом павильоне в охлаждаемой камере отсутствовал термометр для контроля температурного режима. Это не позволяло гарантированно и постоянно соблюдать условия хранения, установленные изготовителем. Нарушение было устранено в ходе проведения проверки.

Предприниматель по решению суда должен выплатить штраф в размере 20 тысяч рублей.

фото с kupon.ykt.ru