Ср. Дек 1st, 2021

В детском саду Петербурга обнаружили фальсифицированное молоко из Ульяновска

Молоко питьевое ультрапастеризованное с м.д.ж. 2,5%, произведенное в Ульяновске по адресу: Инженерный 14-й проезд, д.9, было поставлено в детсад в количестве 36 кг. Сотрудники Россельхознадзора взяли от партии пробу и отправили ее в лабораторию. Согласно протоколу испытаний, в отобранном образце питьевого молока обнаружено наличие в жировой фазе продукта растительных масел и жиров на растительной основе — bситостерина, кампестерин, стигмастерин, при норме они должны отсутствовать. Значение массовой доли белка составила 2,24%, тогда как заявленная массовая доля белка не менее 3,0%, массовая доля жира 3,6%, тогда заявленная — 2,5%, что согласно нормативам не допускается и не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013, ТР ТС 022/2011, ГОСТ 31450-2013. По факту выявления пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов, был составлен протокол по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ.

В настоящее время ООО «Молочная индустрия» не единственный в регионе производитель, продукты которого не отвечают требованиям безопасности и качества: http://ulnovosti.ru/content/6/42863/

фото с snteks.ru